كليجه الجبن
المقادير:-
3 كوب طحين
1 كوب دهن
1 كوب حليب او اقل حسب العجينه
1 ملعقه اكل بيكن باودر
1 ملعقه كوب ملح
3 بيضات
قليل من الهيل
علبه كبيره جبن كرفت او اي جبن يمكن برشه
طريقه العمل:-
اولا: يخلط الدهن مع الطحين والبيكن باودر والهيل والملح
ثانيا: تخفق بيضتان وتضاف الى الطحين مع الحليب
ثالثا: يبرش الجبن وتضاف اليه بيضه مخفوقه
رابعا: يخلط الجبن مع العجينه وتترك لتختمر وبعد ان تختمر تصنع العجينه على شكل دائره وتقطع الى مثلثات وتلف وتوضع في صينيه مدهونه وتدهن بالبيض وتوضع بالفرن
وان شاءالله تنال رضاكم
وصحتين وعافية