منتدى بوابة المعرفة لتواصل الأجيال - فتحى صفا
أهلا ومرحبا بالزائر الكريم نتمى لك قضاء وقت طيب معنا ونتمنى أن تستفيد من فكرنا ونستفيد من فكرك وتجاربك وقلمك فى بيتك الثانى منتدى بوابة المعرفة لتواصل الأجيال زيارتك أعطت لنا معنى فأهلا بيك نورت بيتك ونحن جميعا سعداء بوجودك معنا
منتدى بوابة المعرفة لتواصل الأجيال - فتحى صفا
أهلا ومرحبا بالزائر الكريم نتمى لك قضاء وقت طيب معنا ونتمنى أن تستفيد من فكرنا ونستفيد من فكرك وتجاربك وقلمك فى بيتك الثانى منتدى بوابة المعرفة لتواصل الأجيال زيارتك أعطت لنا معنى فأهلا بيك نورت بيتك ونحن جميعا سعداء بوجودك معنا
منتدى بوابة المعرفة لتواصل الأجيال - فتحى صفا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى بوابة المعرفة لتواصل الأجيال - فتحى صفا

الشعر والأدب والخواطر - أسلامى - ثقافى - الأسرة والمجتمع - للشباب والفتيات - الكمبيوتر والأنترنت - التعرف على أصدقاء جدد - أسئلة وأجوبة من المختصين - دردشة - قسم اجتماعى وسياسى واقتصادى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» الصدقة في رمضان
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالجمعة يونيو 27, 2014 4:29 pm من طرف بنت العراق

» الإخلاص في الدعاء
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالخميس يونيو 19, 2014 3:26 pm من طرف بنت العراق

» نصائح الاطباء للتخلص من الكرش في رمضان
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالخميس يونيو 19, 2014 3:11 pm من طرف بنت العراق

»  أسـرار آيــات ســورة (يـــس).
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالجمعة مايو 23, 2014 7:07 pm من طرف بنت العراق

» ساعــــة مولدك وبرجك
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالجمعة مايو 23, 2014 3:39 pm من طرف بنت العراق

» الصحابي الجليل : حارثة بن النعمان
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالإثنين يناير 27, 2014 4:15 pm من طرف بنت العراق

» العجينة السحرية
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالأحد يناير 19, 2014 11:27 am من طرف بنت العراق

» هل تعرف ما هي بساتين القرآن ؟
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالأحد يناير 19, 2014 10:46 am من طرف بنت العراق

» لمحات عن الرسول صلى الله عليه و سلم في يوم مولده
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالخميس يناير 16, 2014 7:51 pm من طرف بنت العراق

» قصيدة في حب الرسول
طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالإثنين يناير 13, 2014 11:38 am من طرف بنت العراق

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
سحابة الكلمات الدلالية
السبت القران صورة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 248 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ابو العالية فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 18456 مساهمة في هذا المنتدى في 5540 موضوع
تصويت
هل هنلك حب نا جح
لا ليس هناك حب نا جح
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcap50%طربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap
 50% [ 1 ]
هنلك حب نا جك
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcap50%طربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap
 50% [ 1 ]
لم اجرب بعد
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcap0%طربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap
 0% [ 0 ]
ليس لي ثقة بالفتاة
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcap0%طربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap
 0% [ 0 ]
ليس لي ثقة بالشاب
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcap0%طربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 2
المواضيع الأكثر شعبية
كلمات اغنية (بكرا)
توقعات الابراج لعام 2012, تنبؤات الابراج ماغي فرح لعام 2012, حظك سنه 2012
توقعات الفلكي المغربي عبدالعزيزالخطابي لعام 2012
تفسير الحلم فى العطش والشرب والرى والجوع والأكل
توقعات الفلكية المصرية الدكتورة هالة للعام 2012 لأبراج
توقعات الابراج لعام 2012, تنبؤات الابراج ماغي فرح لعام 2012, حظك سنه 2012
حكم ومواعظ من الحياة
زوجى لا يعجبه جسمى
رحلة مدرسية
توقعات الفلكي ياسر الداغستاني للأبراج في 2011
المواضيع الأكثر نشاطاً
سجل حضورك اليومي بالصلاة على نبينا محمد
الاخ الغالي نعيم الهدى تفضل مشكورأ
هـل تـعـلـمـت شـيـئـا مـن الـحـياة...؟ أخبرنا عنه..
رسالة لحبيبتى
يا رسول الله
بكــــــــل اسف انا راحله
أمنيتى
الخيـــط الرفيــــع .. ســـؤال على هامش الحياة ..
استأذنكم فى سؤال
سجل حضورك بالمنتدى بتسبيح الله
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
بنت العراق - 4667
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
Admin - 3996
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
egyptian man 123 - 1872
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
MUSRYaa - 1234
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
amel - 1174
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
نعيم الهدى - 511
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
نور* - 478
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
ليلى.. - 399
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
المجنون - 356
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
سوسو - 287
طربقة عمل بلح الشام I_vote_rcapطربقة عمل بلح الشام I_voting_barطربقة عمل بلح الشام I_vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 11 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 11 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 219 بتاريخ الجمعة نوفمبر 18, 2011 8:16 pm
مارس 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية

 

 طربقة عمل بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
amel
عضو فعال
عضو فعال



انثى
عدد الرسائل : 1174
العمر : 67
السٌّمعَة : 2
نقاط : 1806
تاريخ التسجيل : 06/06/2011

طربقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: طربقة عمل بلح الشام   طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالسبت مايو 26, 2012 10:09 pm

لمكونات


1/2 1 كوب دقيق

1/4 كوب دقيق سميد ناعم

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب ماء

1/4 كوب زبدة

4 بيض

زيت غزير للقلي

قطر (شربات) بارد

فستق مطحون ناعم، للتزيين
طريقة التحضير

يُخلط نوعي الدقيق والملح جيداً في وعاء عميق ويوضع جانباً.

 يُوضع الماء والزبدة في إناء سميك على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ الخليط في الغليان.

 يُضاف خليط الدقيق دفعة واحدة مع التقليب المستمر بواسطة ملعقة خشبية، حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين ليّن لا يلتصق بجدار الإناء، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرُد قليلاً.

 يُضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) ويُقلب جيداً. (لا تُضاف البيضة الثانية إلا بعد أن تتداخل الأولى مع الخليط تماماً).

 يُسّخن الزيت الغزير في إناء كبير.

 يوضع الخليط في كيس حلواني (ذو طرف متعرج حاد، مقاس Cool.

 يُضغط على الكيس – بالقرب من الزيت - حتى نحصل على أصابع طولية (حوالي 4 سنتيمتر) نتحكم في طولها بالقص بمَقَص مغموس في قليل من الزيت.

 تُحمر أصابع بلح الشام، مع التقليب حتى تحمرّ من جميع الجهات، وتُكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت دفعة واحدة. وللحصول على بلح شام مقرمشاً، يُعاد تحميره مرتين مع مراعاة عدم احتراقه.

 يُرفع بلح الشام على منشفة ورقية، لامتصاص الزيت الزائد، ثم يوضع في القطر.

 يُصفى من القطر الزائد، يُرص في طبق التقديم ويُزين بالفستق المطحون.

إقتراح آخر للتقديم:

لعمل بلح الشام بحشوات متنوعة، يُشق بلح الشام (دون وضعه في القطر) بسكين من المنتصف ثم يُحشى بالكاسترد، القشطة أو الجناش ثم يُغمس في المكسرات المجروشة ويُقدم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
administrator
administrator
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 3996
العمر : 65
العمل/الترفيه : مدير الشئون الإدارية
السٌّمعَة : 2
نقاط : 2522
تاريخ التسجيل : 29/12/2007

طربقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طربقة عمل بلح الشام   طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالأحد مايو 27, 2012 11:14 am

سهله وجميله ومفيدة
تسلم ايدك وتقبلى مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bwabetelmarefa.ahlamontada.com
بنت العراق
نائب المدير العام
نائب المدير العام
بنت العراق


انثى
عدد الرسائل : 4667
الموقع : العراق - بغداد
المزاج : راايق
السٌّمعَة : 7
نقاط : 10256
تاريخ التسجيل : 07/11/2010

طربقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طربقة عمل بلح الشام   طربقة عمل بلح الشام I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 31, 2012 4:10 pm

طربقة عمل بلح الشام 28453
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طربقة عمل بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فضائل أهل الشام

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بوابة المعرفة لتواصل الأجيال - فتحى صفا :: بوابة المعرفة لشئون الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء :: الحلويات والمعجنات-
انتقل الى: