بنت العراق
نائب المدير العام
عدد الرسائل : 4667
الموقع : العراق - بغداد
المزاج : راايق
السٌّمعَة : 7
نقاط : 10256
تاريخ التسجيل : 07/11/2010
 | موضوع: كريم كراميل  الأربعاء مارس 28, 2012 12:57 pm | |
| كريم كراميل
المقادير
- 5 بيضات
- نصف كيلو لبن
- فانيليا
اولاً لعمل الكراميل ضعي 5 معالق سكر عليهم 3 معالق ماء وعلى النار قلبيهم حتى اللون يصبح بنى فاتح من غير ما يحترق واسكبيه فى الصينية التى ستعملي فيها الكريم كراميل واتركيه يبرد شوية.
ثانياً لعمل الكريم اكسرى البيض قي طبق ثاني واخفقيه بالراحة وبعدها اسكبي عليهم اللبن وقليل من الفانيليا واضربيهم بالراحة من غير أن تخرج منهم رغوة كثيرة وبعد ذلك صبيهم على الكراميل واحضري صينية ثانية فيها ماء وضعي صينية الكريم كراميل فيها وضعيهم معاً في الفرن لغاية ما يتماسك الكريم ويصبح قطعة واحدة. وبعدها يترك حتى يبرد ويوضع في الثلاجة لحين تقديمه.
| |
|
amel
عضو فعال
عدد الرسائل : 1174
العمر : 67
السٌّمعَة : 2
نقاط : 1806
تاريخ التسجيل : 06/06/2011
| | موضوع: رد: كريم كراميل الأربعاء مارس 28, 2012 10:07 pm | |
| | |
|
بنت العراق
نائب المدير العام
عدد الرسائل : 4667
الموقع : العراق - بغداد
المزاج : راايق
السٌّمعَة : 7
نقاط : 10256
تاريخ التسجيل : 07/11/2010
| | موضوع: رد: كريم كراميل السبت مارس 31, 2012 11:42 am | |
| | |
|
amel
عضو فعال
عدد الرسائل : 1174
العمر : 67
السٌّمعَة : 2
نقاط : 1806
تاريخ التسجيل : 06/06/2011
| | موضوع: رد: كريم كراميل السبت مارس 31, 2012 11:53 am | |
| | |
|
اليومية
