بنت العراق نائب المدير العام
عدد الرسائل : 4667 الموقع : العراق - بغداد المزاج : راايق السٌّمعَة : 7 نقاط : 10256 تاريخ التسجيل : 07/11/2010
| موضوع: بسكويت على شكل بيتزا لمنال العالم الإثنين مارس 26, 2012 10:53 am | |
| بسكويت على شكل بيتزا لمنال العالم
- المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 300 جرام شوكولاته ذائبة
- نصف ملعقة صغيرة هيل
- نصف كوب لوز مجروش
- نصف كوب بندق
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- نصف كوب جوز أنصاف
- كوب سكر
- نصف كوب زبيب
- 20 قطعة بسكويت
- طريقة التحضير
- نحضر صينيةً قصيرة الحافة- نضع قطع البسكويت في الصينية بشكلٍ متباعدٍ.- نضع الزبدة والسكر في قدرٍ متوسط الحجم سميك القاعدة- نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ- نقلب السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبحكراميل فاتح اللون.- نحضر ملعقةً صغيرةً وبحذرٍ شديدٍ، نوزع مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ منالكراميل على سطح كل قطعة بسكويتٍ.- ندخل البسكويت في فرنٍ على درجة حرارةٍ ١٨٠م لمدة ٦ إلى٨ دقائقٍ ليتحمص البسكويت فقط. - ننثر القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماماً على قطع البسكويت- نوزع الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.- نوزع البندق، واللوز، والجوز والزبيب حسب طريقة التزيين التي نفضلها.- ندع البسكويت ليبرد تماماً وتتماسك الشوكولاته مع المكسرات.- نقدمه مع قهوة الصباح أو الشاي.من مطلخ منال العالم
| |
|
amel عضو فعال
عدد الرسائل : 1174 العمر : 67 السٌّمعَة : 2 نقاط : 1806 تاريخ التسجيل : 06/06/2011
| موضوع: رد: بسكويت على شكل بيتزا لمنال العالم الإثنين مارس 26, 2012 1:37 pm | |
| | |
|
بنت العراق نائب المدير العام
عدد الرسائل : 4667 الموقع : العراق - بغداد المزاج : راايق السٌّمعَة : 7 نقاط : 10256 تاريخ التسجيل : 07/11/2010
| موضوع: رد: بسكويت على شكل بيتزا لمنال العالم الأربعاء مارس 28, 2012 12:55 pm | |
| مرورك هوالاروع شكراليكي | |
|