إستخدامات
غير غذائية مدهشة للفلفل الأسود !
الفلفل
الأسود، أهم البهارات التي يمكن إستخدامها في مطابخنا، ولكن هل تعلمون أن إستخدامات
الفلفل الأسود قد تعدت حدود المطبخ ! إكتشفوا معنا إستخدامات غير غذائية جديدة
للفلفل الأسود لم نكن معروفة من قبل: 
• يستخدم
مسحوق الفلفل مع مسحوق الغسيل للحفاظ على إشراق ألوان الملابس المغسولة
.
• يستخدم
الزيت العطري للفلفل الأسود في عمل المساجات للجسم و لتعطير الجو في مجالات
المعالجة بالروائح و التدليك.
• يستخدم
الفلفل في مستحضرات التجميل في سائل الاستحمام و الكريمات المقشرة و زيوت ما بعد
الحلاقة و دهونات مرطبة للبشرة و كريمات معالجة الأكزيما:
• هل كنت
تعلم بوجود شوكولاته بطعم الفلفل الأسود؟ نعم وقد حازت على جوائز: :
يوجد بوظة
بنكهة الفلفل الأسود أيضاً، هل سمعتم عن هذه المنتجات أو منتجات أخرى للفلفل
الأسود؟ شاركونا آرائكم..
الاستهلاك
العادي للفلفل الأسود ساعد على امتصاص المواد والهضم ويقلل من الغازات وعلى توازن
ضغط الدم والتغلب على الالتهابات ،
لكن استهلاك
الفلفل الأسود بكميات كبيرة قد يصحب بأعراض جانبية غير مرغوبة مثل النزيف في الجهاز
الهضمي..
1. القيمة
الغذائية: يحتوي الفلفل الأسود على العديد من المواد الغذائية مثل المنغنيز،
الحديد، فيتامينK، والألياف الغذائية.
2. امتصاص
المواد الغذائية والعقاقير:
يحتوي الفلفل
الأسود على مركبات تعزز من امتصاص المواد الغذائية من
الأطعمة بشكل
ملحوظ، حيث يزيد من نسبة امتصاص المواد الغذائية من الأمعاء
كما ويبطىء
من مرور الطعام في الجهاز الهضمي، مما يسمح نسبة امتصاص أعلى
للمواد
الغذائية ويرفع من كفاءة العقاقير.
وتشير
الأبحاث أن إضافة الفلفل الأسود للكركم رفع امتصاص مركبات الكركم لدى
الفئران
بمقدار 154*. ولدى التجارب على الإنسان، وجد أنه لدى إضافة20 ملغم
من مركب
piperine (وهو المركب الفعال في الفلفل الأسود) للكركم، ارتفعت
نسبة امتصاص
مركبات الكركم بمقدار 2000*، أي بعشرين ضعف!
وتنبع أهمية
هذا الاكتشاف في كون الكركم يحمل فوائد كثيرة وهامة للجسم، مثل
تخفيض
الكولسترول وتقليل الاحتمالات للإصابة بالسرطان ومرض الزهايمر،
بينما قدرة
الجسم على امتصاص مركباته هي ضئيلة، الا إذا أضفنا للكركم
الفلفل
الأسود.
ولا تقتصر
فوائد الفلفل الأسود في تعزيز امتصاص المواد الغذائية من الأمعاء
على الكركم
قثط، وانما تنطبق على سائر المواد الغذائية بنسب متفاوته، كما
وترفع من
كفاءة العديد من العقاقير حيث ترفع من نسبة امتصاص مركباتها.
3. ضغط
الدم:كشفت الأبحاث أنه يوجد في الفلفل الأسمر ستة مركبات تساعد في توازن ضغط
الدم.
4. هشاشة
العظام: تم اكتشاف أربعة مركبات في الفلفل الأسمر مقاومة لمرض هشاشة
العظام.
5. التدخين:
تشير الأبحاث الى أن استنشاق زيوت الفلفل الأسود ساعدت في تقليل الأعراض المرتبطة
بالتوقف عن التدخين.
6. البلع:
ساهم استنشاق زيوت الفلفل الأسود في تحسن وظيفة البلع والإقلال من أعراض اضطرابات
البلع لدى المرضى الذين أصيبوا بسكتة دماغية.
7. الخلايا
الدهنية: تحتوي قشرة حبوب الفلفل الأسود على مركبات تساعد في تحلل الخلايا الدهنية
في الجسم، مما يساعد على التخلص منها.
تحذير:
مع هذا فان
استهلاك الفلفل الأسود يتعارض مع
وجود القرحة
وجروح في الجهاز الهضمي. إن استهلاك الفلفل الأسود بكميات
كبيرة قد
يكون مصحوبا بأعراض جانبية غير مرغوبة مثل النزيف في الجهاز
الهضمي.
المصدر:
مدونة ريجيم فى ريجيم
http://regimexregime.blogspot.com/2013/05/blog-post_5702.html#ixzz2V4pg79H5
الجمعة يونيو 27, 2014 4:29 pm من طرف 
اليومية
